普洱茶作为中国传统名茶之一，一般被分为两种，即生普洱和熟普洱。许多人弄不清生普洱和熟普洱有什么区别，总的来说除外观不同外,生普洱和熟普洱的制作工艺及存储方式也不同，从而导致口感不同、饮用方式不同，其对身体的营养保健及保健效果也不同
生普洱和熟普洱有四大区别
1.口感不同
生普洱和熟普洱在口感上有很大的不同。生普洱通常带有一种青草般的清香，略带苦涩，口感清新爽口，随着时间的推移，口感会越来越醇厚，茶液颜色变深。而熟普洱则呈深褐色，深邃浓厚的茶汤有一种独特的陈香味，口感沉稳顺畅，有一种熟果、陈香、土地气的味道，即使是初次品尝也不会感觉到苦涩。因此，生普洱和熟普洱的口感类型不同，可以根据自己的口感喜好选择适合自己的茶品种。
2.制作工艺不同
生普洱是一种传统的制茶工艺，采摘的鲜叶要经过杀青、揉捻、发酵、晒干等六个步骤而制成。生普洱的发酵时间较短，茶汤较浅，茶性偏寒，由于采摘季节和制作的工艺不同，其风味也有很大的时间差异。
熟普洱则是经过专门的加工工艺处理而成。首先将普洱茶制作成毛茶，然后经过堆积、湿堆、发酵等过程在特定的温度和湿度下发酵，逐渐转化为“熟茶”，储存时间越长茶味越好。因此，熟普洱的十分厚重，口感绵长，适合长期保存。
3.营养价值不同
生普洱对人的胃肠道、血管、心血管系统都有明显的保健作用，有清热利尿、消化平喘、清肝明目等功效。而熟普洱则通过长时间的微生物发酵过程，使茶叶中有更多的微量元素和维生素等物质释放出来，对人体具有养颜益寿、降血脂、降血压的保健功效。
4.饮用方式不同
生普洱和熟普洱饮用方式略有区别。例如，生普洱一般用水冲泡，其将茶叶放入壶中后，先刷一泡，让茶叶在水中慢慢张开，再进行多次冲泡，每次冲泡不宜过久。熟普洱则需要提前“预松”（用开水冲洗3-5次），将茶碾成干茶后用开水冲泡3-5分钟，必须一次性饮完。
总的来说，生普洱和熟普洱虽然都属于普洱茶系列，但二者都有着各自具有特色的风味和品饮方式。鉴于二者的不同特色，也许每个人都会根据个人口味和健康需求选出自己最爱的茶品种。
