普洱属于黑茶。茶叶是中华传统饮品之一，被视为中国美好文化的象征。各种茶叶因其独特的制作工艺而形成不同的品类。普洱茶作为一种非常特殊的茶叶，不仅拥有悠久的历史制作传统，还具备卓越的营养价值，在中国，普洱茶享有盛誉，被人们誉为茶中珍品。
普洱属于黑茶
1、普洱茶叶是一种经过特殊处理的茶叶，其主要特征在于其发酵过程。普洱茶分为生普洱和熟普洱两种。生普洱茶是指经过采集、萎凋、揉捻、晒青等工序制作而成的半发酵茶叶，呈现出鲜绿色。熟普洱茶是指经过堆积发酵、深度加工和贮存等工艺制作而成的茶叶，外表呈现出深褐色。
2、生普洱茶和熟普洱茶之间存在明显的区别。生普洱茶没有经历大量的自然堆积发酵，也没有进行熟化处理，因此其口感相对来说更加生涩。与之相反，熟普洱茶经过了特殊的发酵处理，这使得它的口感更加柔和、醇厚。这种处理方式赋予了熟普洱茶一种独特的风味和香气，让人们能够在品尝时感受到其深厚的层次和丰富的口感。
3、普洱茶的制作要求颇高，需要综合考虑地理环境、气候、土壤、水源和采茶时间等多种因素，方可制作出美味可口的普洱茶叶。普洱茶具有独特的营养成分，含有丰富的茶多酚、咖啡碱、氨基酸、维生素C和多种微量元素等营养成分，对人体健康具有很多好处。例如，普洱茶能够促进血液循环、降低血脂、养生益寿等等。
普洱茶拥有悠久的历史和深厚的文化底蕴，被誉为是中国茶文化中的珍品之一。普洱茶的制作工艺独特、营养成分丰富、口感极佳，逐渐成为了国内外茶叶爱好者的最爱之一。
